Choux farcis

Choux farcis

4 personnes Ingredients : 500g de viande hachée (du boeuf pour moi) 100g de pain dur 2 gousses d’ail 2 échalotes Huile d’olive 2 oeufs 1/2 verre de lait 1 chou vert Sel, poivre Préparation : Effeuiller le chou, garder 8 belles feuilles et les blanchir (5 min dans de...
Comment bien s’hydrater ?

Comment bien s’hydrater ?

DE L’EAU, MAIS POURQUOI ?  Un bon fonctionnement cellulaire Un transit régulé (diminue la constipation)    Une meilleure assimilation des nutriments (vitamines, minéraux…) Un meilleur grain de peau Une meilleure récupération sportive Une meilleure...
Croquettes à la purée de carottes

Croquettes à la purée de carottes

4 personnes (10 à 12 croquette)Préparation 20 minCuisson 15/20 min Ingredients : 3 carottes 1 petite pomme de terre  3 brins de ciboulette, persil ou basilic 1 œuf 40g de farine (dont 10g pour fariner les croquettes) 2 c-à-s d’huile d’olive Sel, poivre  ...
Gâteau chocolat-courgette

Gâteau chocolat-courgette

8 personnes Recette sans beurre, sans gluten et pauvre en sucre ! Ingredients : 20 g de cacao en poudre non sucré 30 g de maizéna ou de farine 40 g de stévia ou de sirop d’agave 200 g de chocolat à pâtisser (entre 50 et 70%) 200 g de courgette râpée 4 oeufs Un peu...