Choux farcis

Choux farcis

4 personnes Ingredients : 500g de viande hachée (du boeuf pour moi) 100g de pain dur 2 gousses d’ail 2 échalotes Huile d’olive 2 oeufs 1/2 verre de lait 1 chou vert Sel, poivre Préparation : Effeuiller le chou, garder 8 belles feuilles et les blanchir (5 min dans de...