Choux farcis

Choux farcis

4 personnes Ingredients : 500g de viande hachée (du boeuf pour moi) 100g de pain dur 2 gousses d’ail 2 échalotes Huile d’olive 2 oeufs 1/2 verre de lait 1 chou vert Sel, poivre Préparation : Effeuiller le chou, garder 8 belles feuilles et les blanchir (5 min dans de...
Pancakes salés thon / olives

Pancakes salés thon / olives

2 personnes Ingredients :  1 boîte de thon de 140g (au naturel ou à la tomate) 2 c-à-S de fromage blanc 20g de farine 1 oeuf 1 c-à-c de moutarde   6 olives vertes et/ou noires coupées en rondelle 1 c-à-c d’huile d’olive Un peu de gruyère râpé pour les...
Quiche saumon / poireaux

Quiche saumon / poireaux

4 à 6 personnes Ingredients : 1 pâte brisée 4 poireaux 🥬 2 pavés de saumon 🐟 2 oeufs 🥚 20 cl de lait 🥛 2 c-à-soupe de crème fraîche Un peu de gruyère râpé 🧀 Sel, poivre, muscade   Préparation :   Préchauffer votre four à 220°C Laver et couper vos poireaux...
Galettes de légumes à la sauce tomate

Galettes de légumes à la sauce tomate

4 personnes Ingredients : Pour la sauce : 4 tomates (300g) 1 petit oignon rouge (40g) 30ml d’huile végétale 20ml de vinaigre 1 c.à.c de moutarde 1 pincée de sel 1 pincée de sucre  1 pincée de poivre Pour les galettes : 1 c.à.c de sel 1 petit brocolis (250g) 1 petit...