Dahl de lentilles et Chapatis

Dahl de lentilles et Chapatis

3-4 personnes Ingredients : Pour les chapatis : 200g de farine 20g de beurre Cumin, sel Pour le dahl :  200g de lentilles vertes 1 gros oignon 250g de carottes 2 pommes de terres 1 gousse d’ail Épices : cumin, curcuma, curry (1 cac de chaque environ) Persil ou...
Choux farcis

Choux farcis

4 personnes Ingredients : 500g de viande hachée (du boeuf pour moi) 100g de pain dur 2 gousses d’ail 2 échalotes Huile d’olive 2 oeufs 1/2 verre de lait 1 chou vert Sel, poivre Préparation : Effeuiller le chou, garder 8 belles feuilles et les blanchir (5 min dans de...
Pancakes salés thon / olives

Pancakes salés thon / olives

2 personnes Ingredients :  1 boîte de thon de 140g (au naturel ou à la tomate) 2 c-à-S de fromage blanc 20g de farine 1 oeuf 1 c-à-c de moutarde   6 olives vertes et/ou noires coupées en rondelle 1 c-à-c d’huile d’olive Un peu de gruyère râpé pour les...
Quiche saumon / poireaux

Quiche saumon / poireaux

4 à 6 personnes Ingredients : 1 pâte brisée 4 poireaux 🥬 2 pavés de saumon 🐟 2 oeufs 🥚 20 cl de lait 🥛 2 c-à-soupe de crème fraîche Un peu de gruyère râpé 🧀 Sel, poivre, muscade   Préparation :   Préchauffer votre four à 220°C Laver et couper vos poireaux...
Pain d’épices

Pain d’épices

Pour 1 pain d’épicesPréparation : 15 minCuisson : 50 min Ingredients : 🍞🍯 250g de miel 250g de farine 50g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé     2 œufs 100 mL de lait 1 c-à-c de muscade râpée 1 c-à-c de cannelle en poudre 1...
Croquettes à la purée de carottes

Croquettes à la purée de carottes

4 personnes (10 à 12 croquette)Préparation 20 minCuisson 15/20 min Ingredients : 3 carottes 1 petite pomme de terre  3 brins de ciboulette, persil ou basilic 1 œuf 40g de farine (dont 10g pour fariner les croquettes) 2 c-à-s d’huile d’olive Sel, poivre  ...