Choux farcis

Choux farcis

4 personnes Ingredients : 500g de viande hachée (du boeuf pour moi) 100g de pain dur 2 gousses d’ail 2 échalotes Huile d’olive 2 oeufs 1/2 verre de lait 1 chou vert Sel, poivre Préparation : Effeuiller le chou, garder 8 belles feuilles et les blanchir (5 min dans de...
Comment bien s’hydrater ?

Comment bien s’hydrater ?

DE L’EAU, MAIS POURQUOI ?  Un bon fonctionnement cellulaire Un transit régulé (diminue la constipation)    Une meilleure assimilation des nutriments (vitamines, minéraux…) Un meilleur grain de peau Une meilleure récupération sportive Une meilleure...
Pain d’épices

Pain d’épices

Pour 1 pain d’épicesPréparation : 15 minCuisson : 50 min Ingredients : 🍞🍯 250g de miel 250g de farine 50g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé     2 œufs 100 mL de lait 1 c-à-c de muscade râpée 1 c-à-c de cannelle en poudre 1...
Croquettes à la purée de carottes

Croquettes à la purée de carottes

4 personnes (10 à 12 croquette)Préparation 20 minCuisson 15/20 min Ingredients : 3 carottes 1 petite pomme de terre  3 brins de ciboulette, persil ou basilic 1 œuf 40g de farine (dont 10g pour fariner les croquettes) 2 c-à-s d’huile d’olive Sel, poivre  ...
Gâteau chocolat-courgette

Gâteau chocolat-courgette

8 personnes Recette sans beurre, sans gluten et pauvre en sucre ! Ingredients : 20 g de cacao en poudre non sucré 30 g de maizéna ou de farine 40 g de stévia ou de sirop d’agave 200 g de chocolat à pâtisser (entre 50 et 70%) 200 g de courgette râpée 4 oeufs Un peu...